C’est dans la châtaigneraie de Reboul que ce jeune trentenaire entretient différentes espèces locales depuis une dizaine d’années. « La châtaigne n’est pas un fruit sec comme les autres. Dans des conditions normales, elle se conserve un mois tout au plus » nous dit-il. Dans les bois du village, on retrouve des variétés aux noms évocateurs: la […]